O Vinho Litúrgico canônico é um vinho para ser usados durante o sacrifico eucarístico. No Brasil conhecido, como vinho canônico, vinho do padre ou vinho de missa. Portanto, deve ser produzido segundo as normas canônicas, indicado para a Celebração Eucarística.

O vinho que se utiliza na celebração do santo Sacrifício eucarístico deve ser natural, do fruto da videira, por exemplo, puro e dentro da validade, sem mistura de substâncias estranhas.

Tenha-se diligente cuidado de que o vinho destinado à Eucaristia se conserve em perfeito estado de validade e não se avinagre

O vinho canônico especial para missa é um vinho rosado licoroso doce. Feito de fermentado de uvas rosadas e açúcar. Embalado individualmente ou em caixa com 6 garrafas de 720 mL e é produzido pela Vinícola La Dorni.